旅するパンマニア 片山智香子です。 11月1日にオープンした渋谷スクランブルスクエア。そちらのB2に日本初出店となるベーカリー「ティエリーマルクスラブーランジェリー」がオープン。 パリ本店でも人気のパンを含め、個人的にこれ食べてみて！美味しかった…

旅するパンマニア 片山智香子です。 12月からスタートした大人気ウェブサイト「朝時間.jp」のパン連載。といっても実は1年半ほどお休みを頂いて連載を気持ち新たに再スタート！って感じなのではありますが、以前と違うのは都内近郊に限らず、日本全国の朝に…

旅するパンマニア 片山智香子です。 11/13（水）から19（火）まで池袋・東武百貨店の8階催事場にて「第5回 IKEBUKUROパン祭」が開催されます！今回も私、パンマニア・片山智香子がセレクトし選りすぐったパン店をご紹介します。 11月16日（土）には先日のカ…

旅するパンマニア 片山智香子です。 都営大江戸線の勝どき駅から徒歩3分程度のところにあるオリミネベーカーズ。こちらのお店は築地7丁目、新大橋、そして勝どきの3か所にあり、私自身は築地店に行くことが多かったのですが、テレビ撮影などでお世話になる時…

旅するパンマニア 片山智香子です。 バインミーが大好きで、ことあるごとに食べては「大好きだ！」と声を大にしてオススメしてきましたが、2019年4月から改めてバインミーマニアとして都内、近郊、地方遠征も含めてありとあらゆるバインミーを食べています。…

旅するパンマニア 片山智香子です。 京急川崎駅から徒歩3分程度のところあるサイゴン キムタン。ここはバインミー専門店ではなくベトナム料理店。バインミーの美味しいお店をググっていてたまたま見つけたお店。川崎のここら辺は、今年の春頃何度も前を通っ…

旅するパンマニア 片山智香子です。 浅草駅は東京メトロ、東武、都営と、たくさんの電車が集結。浅草寺、仲見世通りなどがあり「日本」を感じることが出来る所多しなので外国人の方もかなり多い場所。そんな浅草寺境内の伝法院通りにある豊福。 隣には有名な…

旅するパンマニア 片山智香子です。 macaroniにて「Pasco」の本格的な欧風パンシリーズ「窯焼きパスコ」についてインタビューにお答えしています。超熟などの食パンとはまた違った深い味わい。窯焼きパスコ国産小麦バゲットで作るお手軽バインミーのレシピも…

旅するパンマニア 片山智香子です。 12月からスタートした大人気ウェブサイト「朝時間.jp」のパン連載。といっても実は1年半ほどお休みを頂いて連載を気持ち新たに再スタート！って感じなのではありますが、以前と違うのは都内近郊に限らず、日本全国の朝に…

旅するパンマニア 片山智香子です。 ＊ご参加希望の方皆様のエントリーが確認できました！ありがとうございます！＊ 来る！11月30日（土）にパン屋さんめぐりの会主催「深掘り！食パン食べ比べ」を開催いたします！！ 8月からベーカリーとのコラボ以外は『深…

旅するパンマニア 片山智香子です。 昨日、１０月２７日（日）「深掘り！バゲット食べ比べイベント」を開催しました！ 都内、横浜など、それぞれに特徴のあるバゲットを１０種類、食感の違い、粉の違い、食事と合わせたいのかなど、自分の舌で確認しながら食…

旅するパンマニア 片山智香子です。 12月からスタートした大人気ウェブサイト「朝時間.jp」のパン連載。といっても実は1年半ほどお休みを頂いて連載を気持ち新たに再スタート！って感じなのではありますが、以前と違うのは都内近郊に限らず、日本全国の朝に…

1905年創業、職人が粉から生地を仕込み、焼き上げるスクラッチ製法に一貫してこだわった神戸の老舗ベーカリー「ドンク」が初のレストラン業態として『BakeryTable direction by DONQ』を2019年10月25日（金）にテラスモール松戸１Fにオープン！ 昨日はメディ…

今年の6月に伺った群馬・高崎のcomm'Nの大澤シェフ、フランスで開催されていた「モンディアル・デュ・パン」で優勝したそうです！！おめでとうございます！！ www.facebook.com ＝＝＝こちらは↓6月に伺った時のブログ＝＝＝ 旅するパンマニア 片山智香子です…

旅するパンマニア 片山智香子です。 鎌倉のパン屋さん情報を更新しました！（2019.10.21）ブログには書いてないけれど、インスタやウレぴあで執筆した鎌倉の記事なども添付しました！ ＝＝＝ こちらのブログを開設して1年半。再び毎日更新をしておりますが、…

旅するパンマニア 片山智香子です。 10月27日（日）の深掘り！バゲット食べ比べイベントのバゲット10種類。9軒が都内で1軒が横浜なのですが、どれがどのお店のバゲットか分かりますか？（笑） travelbread.hatenablog.com ＝＝＝ Instagram毎日更新中→☆ 一番…

旅するパンマニアであり羽田空港マニアでもある片山智香子です。 本日の8：00～TBS「サタデープラス」にて羽田空港超人気店＆穴場グルメスポットベスト３をご紹介させて頂きました！サタデープラスは1年半前に関ジャニ∞の丸山くん、カンニングの竹山さんに羽…

旅するパンマニア 片山智香子です。 鎌倉駅から徒歩3分程度。鶴岡八幡宮がある方の出口を出たらターミナルがあるのでその手前を右折。道なりに歩いて行くと東急があるので（１Fと２Fにスタバ入っています）さらに道なりに。そうすると、丸七商店街という看板…

旅するパンマニア 片山智香子です。 12月からスタートした大人気ウェブサイト「朝時間.jp」のパン連載。といっても実は1年半ほどお休みを頂いて連載を気持ち新たに再スタート！って感じなのではありますが、以前と違うのは都内近郊に限らず、日本全国の朝に…

旅するパンマニア 片山智香子です。 京都弾丸パン屋さんめぐり、烏丸御池から京阪三条まで歩いている道すがらで見つけて思わず入ったFRANZE＆EVANS LONDON。店前にいた外国人カップルがカッコよくて思わず吸い込まれるように店内へ（笑） クリエイティブディ…

旅するパンマニア 片山智香子です。 京都市営地下鉄東西線の東山駅から徒歩10分程度のところにあるCheerUp！烏丸御池にあるFlipUP！の姉妹店。東山駅は初めて下車したのだけれで、神社仏閣も多く、行く道すがら「満足稲荷神社」なんて神社を発見！「満足」っ…

旅するパンマニア 片山智香子です。 2019年は春から、ほぼ毎月のようにパン旅に出ております。3月～7月までの履歴はコチラ→☆今年の前半は仕事も兼ねてのことが多かったですが、8月以降は自分の欲望に忠実に（笑）思ったが吉日タイプなので、どうしようかなー…

旅するパンマニア 片山智香子です。 JR環状線の新今宮からだと徒歩7分程度、大阪メトロ御堂筋線だと動物園前から徒歩2分程度のところにあるバインミーヴィエットナム。 京都弾丸パン屋さんめぐり（日帰り）の締めくくりは、大阪のバインミーを食べよう！と決…

旅するパンマニア 片山智香子です。 10月10日（木）に日帰り京都弾丸パン屋さんめぐりに行ってきました。ホイアン＠ベトナムも弾丸だったし、函館パン屋さんめぐりも日帰り。片山は弾丸好き？と思われる方も多いかも。まぁ、弾丸嫌いではありません（笑）思…

旅するパンマニア 片山智香子です。 ＊ご参加希望の方皆様のエントリーが確認できました！ありがとうございます！＊ 来る！10月27日（日）にパン屋さんめぐりの会主催「深掘り！バゲット食べ比べ」を開催いたします！！ 高級食パンブームが続く中、ここは純…

旅するパンマニア 片山智香子です。 12月からスタートした大人気ウェブサイト「朝時間.jp」のパン連載。といっても実は1年半ほどお休みを頂いて連載を気持ち新たに再スタート！って感じなのではありますが、以前と違うのは都内近郊に限らず、日本全国の朝に…

旅するパンマニア 片山智香子です。 鎌倉駅から江ノ電に乗り長谷駅下車。週末の鎌倉はプチトリップを楽しみにきている観光客、外国人の方とかなりにぎわっていて、江ノ電、多少の遅延あり（笑）鎌倉から藤沢方面に向かう江ノ電に乗ったら下車後、改札でてす…

旅するパンマニア 片山智香子です。 横浜在住のワタクシ。横浜から３０分程度で行くことができる鎌倉は、気軽、そしてプチトリップも味わえる大好きな場所。鎌倉～逗子にかけて美味しいパン屋さんも多いのだけれど、久しく新しいところに訪問できていなかっ…

旅するパンマニア 片山智香子です。 2019年10月2日（水）～7日（月）まで、東京・松屋銀座本店8階催事場にフィンランド最古のベーカリーカフェ「エクベリ（Ekberg）」が日本初！期間限定ショップをオープンするということで、ぎりぎりではありましたが最終日…

旅するパンマニア 片山智香子です。 10月5日（土）6日（日）の2日限定で表参道の国連大学前、青山ファーマーズマーケットにてTHE PIG THE LADYが出店するというので行ってきました。 THE PIG THE LADY（ザピッグアンドザレディ）はハワイで人気のあるモダン…