SHIINBLOG

旅するパンマニア 片山智香子

1万個以上のパンを食べ歩いたパンマニア・片山智香子が国内・海外のパンを求めて旅をする!【国内】都内近郊、北海道、名古屋、京都、大阪、愛媛、広島、島根、鳥取、福岡、沖縄【海外】台湾、ベトナム、ハワイ、シンガポール、オーストラリア。バインミーマニアとしても活動中!仕事のご依頼はpanyameguri☆gmail.comまで!(☆を@に変更)

【YouTube】新規オープンあり!名店の味を堪能!行列必至な激旨パンを食べ尽くす!

旅するパンマニア 片山智香子です。 横浜のパン屋さん3軒をめぐります。 「HORIDAY」は2022年11月2日にオープンしたばかり!店主の堀さんはパリのロブションで働いていたという経歴の持ち主なんですって!POPUPの時に食べたカヌレが忘れられず今回も(笑)「…

【YouTube】途中下車してでも食べたい!藤沢・辻堂・平塚の絶品パン

旅するパンマニア 片山智香子です。東海道線沿線の平塚・藤沢(長後)・辻堂のパン屋さん3軒をめぐります。 「パンボンコルネ」はお店の外観、内観、パン全てがかなり好み(こーいう出合いがあるからパン屋さん巡りはやめられない!)人気の青りんごデニッシ…

【YouTube】1万個以上食べ歩いたパンマニアが教える!大阪必訪ベーカリー3選

旅するパンマニア 片山智香子です。大阪(谷町・肥後橋・なんば)のパン屋さん3軒をめぐります。 『52 CHO-ME BAKERY』では少し変わった組み合わせのパンを食べてみたのだけれど、これがなかなか相性良くてびっくり!『ルルット』はピンクの外観が可愛らしい…

【YouTube】1万個以上食べ歩いたパンマニアが教える!静岡必訪ベーカリー3選

旅するパンマニア 片山智香子です。静岡のパン屋さん3軒をめぐります。 「ぱんやnico」はフィリング全て手作りなだけあって優しい味わい!特に推しはミルククリームね。あのクリーム、びっくりするほど美味しい!スタイリッシュな店構えの「TROTIX」ハード系…

【YouTube】途中下車してでも食べたい!西葛西・南砂町・妙典の絶品パン

旅するパンマニア 片山智香子です。南砂町・西葛西・妙典のパン屋さん3軒をめぐります。 「ナカヤ」は昭和8年創業の老舗店なのだけれど、守りに入らず攻めたパンもあったりして色んなパンを制覇してみたい気持ちになれるお店(笑)「ゴンノベーカリーマーケ…

【メディア掲載】製菓製パン11月号に連載執筆させて頂いております!

旅するパンマニア 片山智香子です。 10月28日発売、製菓実験社「製菓製パン11月号」に連載執筆させて頂いております。「㉞異業種からパン業界に飛び込み 人気店になるまで」です。 業界誌なので、普通の書店では入手しずらいかもしれませんが、お手に取る機…

【メディア出演】ラヴィット!@TBSに出演しました!

旅するパンマニア 片山智香子です。 10月26日(水)ラヴィット!@TBS、「お取り寄せしてでも食べたい 絶品メロンパンベスト3」を紹介させて頂きました。 見逃してしまった方、1週間くらい、TVerで配信みることができますよ。是非、チェックしてみてくださ…

【YouTube】新規 2022年にオープンしたパン屋3選 人気店の味も堪能!

旅するパンマニア 片山智香子です。 逗子・葉山エリアのパン屋さん3軒をめぐります。3軒すべて2022年にオープンした新規店で、うち2軒は8月とまだ知らない人も多いかも?! スタートを京急の逗子・葉山駅にしていますが、もちろんJRの逗子駅からバスもでてい…

【メディア掲載】たまひよオンラインに掲載して頂いております!

旅するパンマニア 片山智香子です。 たまひよオンラインの「「ご当地パン」選手権!一度たべてみたい~!パン好きさんとパンマニアのおすすめを紹介」にて、オススメのご当地パンを紹介して頂いております。 是非チェックしてみてくださいね! st.benesse.ne…

【YouTube】東海道線 途中下車してでも食べたい!平塚・二宮の絶品パン屋3選

旅するパンマニア 片山智香子です。 東海道線沿線の二宮・平塚のパン屋さん3軒をめぐります。「ティグレ」はもともと都内の学芸大学で人気のあったパン屋さん、「ブーランジュリーメメシモーヌ」はフランスなパンを食べたい方にオススメ「ベーグルおたべ」ま…

【YouTube】旅するパンマニアが教える!名古屋必訪ベーカリー3選

旅するパンマニア 片山智香子です。 新横浜から新幹線(のぞみ)に乗り、名古屋へ日帰りパン旅ってきました!地下鉄の桜通線から2軒、東山線から1軒の合計3軒をめぐります。 「KISO」は福岡の人気店「パンストック」で修行していた方のお店。人気の明太フ…

【YouTube】東武線 本当は教えたくない穴場なパン屋3選 東武練馬・鶴瀬・上福岡

旅するパンマニア 片山智香子です。東武東上線の鶴瀬・東武練馬・上福岡のパン屋さん3軒をめぐります。 『ブーランジュリーコトン』は飛騨高山の名店・トランブルーで9年修行したシェフのお店。クロワッサンとオランジェは必食!『メルシーライフオーガニッ…

【連載】ベーカリーミッドモースト 東京・三鷹 朝時間.jp

旅するパンマニア 片山智香子です。 大人気ウェブサイト「朝時間.jp」のパン連載。都内近郊に限らず、日本全国の朝パンにアプローチしております!隔週の金曜日に更新中!本日、紹介するのは東京・三鷹にある「ベーカリーミッドモースト」です。 asajikan.jp…

【メディア掲載】レッツエンジョイ東京にてパンナビゲーターとして三茶の絶品カレーパンを紹介!

旅するパンマニア 片山智香子です。 9月29日(木)のレッツエンジョイ東京、パンナビゲーターとして「スパイスにこだわった〝揚げたてカレーパンが美味!」ということで、ブーランジュリ シマを紹介させて頂いております。 レッツエンジョイ東京とは・・・お…

【メディア掲載】製菓製パン10月号に連載執筆させて頂いております!

旅するパンマニア 片山智香子です。 9月28日発売、製菓実験社「製菓製パン10月号」に連載執筆させて頂いております。「㉝パンの街・神戸」です。 業界誌なので、普通の書店では入手しずらいかもしれませんが、お手に取る機会がありましたら是非チェックして…

旅するパンマニア 片山智香子です。 1泊2日で行ってきた大阪ひとり旅。 まぁ、 大阪ひとり旅というか、仕事で大阪入りするから前乗りしてパン屋さんめぐりもしたというかw ついでに言うと、翌朝はパン屋さんでモーニングするために京都へも移動しているし。…

【YouTube】 大阪 パンマニアが教える!天満橋・.森ノ宮・肥後橋必訪ベーカリー3選

旅するパンマニア 片山智香子です。大阪(天満橋・森ノ宮・肥後橋)のパン屋さん3軒をめぐります。 『コバトパン工場』はコッペパン専門店なのだけれで、世界観があってめっちゃ可愛いんですよ。『パニッシモ』はクロワッサンが人気なのだけれど、個人的推し…

【連載】CICON BAKERY by NOHGA HOTEL 京都 朝時間.jp

旅するパンマニア 片山智香子です。 大人気ウェブサイト「朝時間.jp」のパン連載。都内近郊に限らず、日本全国の朝パンにアプローチしております!隔週の金曜日に更新中!本日、紹介するのは京都にある「CICON BAKERY by NOHGA HOTEL」です。 asajikan.jp =…

【メディア掲載】レッツエンジョイ東京にてパンナビゲーターとして川越の絶品味噌パンをご紹介!

旅するパンマニア 片山智香子です。 8月7日(日)のレッツエンジョイ東京、パンナビゲーターとして「お味噌のパンが絶品!レトロな街並みにある、町屋を再現したベーカリー」ということで、川越ベーカリー楽楽を紹介させて頂いております。 レッツエンジョ…

【YouTube】 丸の内線 マニアも唸らせる本格パン!春日・本郷の人気ベーカリー!

旅するパンマニア 片山智香子です。 東京メトロ丸の内線の本郷3丁目・後楽園のパン屋さん3軒をめぐります。 『panda』のカレーパイは、POP読まずに見ただけだとカレーパンとは気づかないはず。フィリングも〇色なので、本当に辛いの?って感じなのだけれど、…

【メディア掲載】クロワッサン 2022年9月25日号に掲載して頂いております!

旅するパンマニア&羽田空港マニア 片山智香子です。 9月10日発売のクロワッサン(マガジンハウス)「日本全国から発掘!いつか行きたい 美味しい旅」にて、羽田空港の絶品グルメをご紹介させて頂いております。是非、書店などでチェックしてみてくださいね…

【メディア出演】サタデープラス@TBS(MBS)に出演しました!

旅するパンマニア 片山智香子です。 7月20日(土)サタデープラス@TBS(MBS)「クリームパン ひたすら試してランキング」にて清水アナウンサー、松嶋尚美さんと12種類食べ比べさせて頂きました。 === YouTube→☆チャンネル登録してくださると嬉しいです…

【YouTube】 江ノ電 途中下車してでも食べたい!鎌倉・藤沢の絶品パン屋3選

旅するパンマニア 片山智香子です。江ノ電沿線の藤沢・和田塚のパン屋さん3軒をめぐります。 「ベーカリーカンパニオ」は2022年3月にオープン!今回購入した3品全て粉の味わいが美味しくて、次回は店主の方オススメのカンパーニュ生地のもの食べてみる予定w…

【メディア掲載】製菓製パン9月号に連載執筆させて頂いております!

旅するパンマニア 片山智香子です。 8月28日発売、製菓実験社「製菓製パン9月号」に連載執筆させて頂いております。「㉜軽井沢では限定パンを食す」です。 業界誌なので、普通の書店では入手しずらいかもしれませんが、お手に取る機会がありましたら是非チ…

【YouTube】 小江戸・川越で絶品!お味噌のパンを食らう!和風スタバ 縁結び風鈴

旅するパンマニア 片山智香子です。 東京(池袋)から急行で30分と近い場所にありながら、小江戸の雰囲気残る川越。 そんな川越にある「川越ベーカリー楽楽」の一番人気は、地元・埼玉の食材である秩父味噌を使った「お味噌のパン」それ以外にも、バニラ香る…

【メディア出演】8月26日(金)、TBSラジオ「たまむすび」に出演しました!

旅するパンマニア&羽田空港マニア 片山智香子です。 8月26日(金)のTBSラジオ「たまむすび」 2時からの「TOKYOもん」コーナー「羽田空港の最新事情2022」に出演しました! 上↑の写真は、昨日おもわず熱く語ってしまった自販機で販売している冷凍機内食です…

【YouTube】 途中下車してでも食べたい!新丸子・洗足・武蔵小山のパンを食べ尽くす

旅するパンマニア 片山智香子です。 東急目黒線の新丸子・洗足・武蔵小山のパン屋さん3軒をめぐります。 「パンと洋菓子のぱぱぱぱーん」のクロワッサンには珍しく湯種製法なんですよ!しっとり、もっちりしててエアリー感最高!「ブーランジェリーテラ」は…

【メディア掲載】MonoMax9月号に掲載して頂いております!

旅するパンマニア 片山智香子です。 8月8日発売のMonoMax9月号(宝島社)の「楽しいおうちパンLIFE」にてホームベーカリーとおいしいパンのお供についてオススメコメントさせて頂いております。書店などでぜひチェックしてみてくださいね! MonoMax(モノ…

【メディア掲載】レッツエンジョイ東京にてパンナビゲーターとして三茶の絶品ホットドッグを紹介!

旅するパンマニア 片山智香子です。 8月7日(日)のレッツエンジョイ東京、パンナビゲーターとして「はみ出るソーセージに驚き!パンマニア太鼓判のホットドッグ専門店」ということで、HOTDOGクジラ荘を紹介させて頂いております。 レッツエンジョイ…

【YouTube】 パン好きハシゴ必須!徒歩15分圏内 激戦区のパンを食べ尽くす!

旅するパンマニア 片山智香子です。 JR中央線(総武線)の三鷹駅、駅から15分圏内のパン屋さん3軒をめぐります。「カラスパン」は飛騨高山の名店・トランブルーで修行された方のお店。同じく北口にある「カラー」個人的推しパンはパティシエール・クリーム。…