旅するパンマニア 片山智香子です。 京都のパン屋さん3軒をめぐります。 『SCHOOL BUS COFFEE BAKERS』はHYATT PALCE KYOTOの１Ｆにあることもあり、外国人の方も多く、ちょっとした異国気分も味わえます。本当はスクールバス型の食パンも買いたかったのだけ…

旅するパンマニア 片山智香子です。 7月28日発売、製菓実験社「製菓製パン８月号」に連載執筆させて頂いております。「㊷2023年上半期 流行りのパンとは？」です。 業界誌なので、普通の書店では入手しずらいかもしれませんが、お手に取る機会がありましたら…

旅するパンマニア 片山智香子です。 自由が丘エリアのパン屋さん3軒を巡ります。 MONT-NOMは、パンとケーキの両方が置いてあるお店で、いま;流行りの進化系クロワッサン「パンスイス」はプレーンも含めてなんと５種類も！ LE TOKYO FRENCH BAKERY ESPRITは高…

旅するパンマニア 片山智香子です。 7月21日（金）のcake.tokyo、ライターとして「異国情緒あふれる横浜で「BLUFF BAKERY」のパンを食す」ということで、横浜・元町に本店のあるBLUFF BAKERY（ブラフベーカリー）を紹介させて頂いております。 cake.tokyoと…

旅するパンマニア 片山智香子です。 7月18日（火）のZIP!@日テレにて、清澄白河の贅沢パンについてコメントさせて頂きました。 ＝＝＝ YouTube→☆チャンネル登録してくださると嬉しいです！Instagram→☆ 一番早く情報発信してます。フォローお願いします！パン…

旅するパンマニア 片山智香子です。 谷根千エリアのパン屋さん3軒を巡ります。 hitotemaは谷中ぎんざに入ってすぐのお店なのだけれど、実はここ、以前は明富夢（アトム）とうパン屋さんがあったところ。アトムが店名変えたのかな？と思っていたら、経営者の…

旅するパンマニア 片山智香子です。 平塚・茅ヶ崎エリアのパン屋さん3軒を巡ります。 実際にパン旅ってみるまで平塚ってパンのイメージそこまでなかったのだけれど、何気に美味しいパン屋さん多くてびっくりしています♡ レピドーは平塚の海方面のパン屋さん…

旅するパンマニア 片山智香子です。 熊本のパン屋さん3軒を巡ります。 九州というと福岡は何度も行ったことがありますが、熊本って高校の修学旅行以来。行ってみて、路面電車が走っていることを初めて知りました。（いや、高校の時見たことがあったのかもし…