SHIINBLOG

旅するパンマニア 片山智香子

1万個以上のパンを食べ歩いたパンマニア・片山智香子が国内・海外のパンを求めて旅をする!【国内】都内近郊、北海道、名古屋、京都、大阪、愛媛、広島、島根、鳥取、福岡、沖縄【海外】台湾、ベトナム、ハワイ、シンガポール、オーストラリア。バインミーマニアとしても活動中!仕事のご依頼はpanyameguri☆gmail.comまで!(☆を@に変更)

【メディア掲載】製菓製パン12月号に連載執筆させて頂いております!

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旅するパンマニア(弾丸パントラベラー)片山智香子です。

11月28日(金)発売、製菓実験社「製菓製パン12月号」に連載執筆させて頂いております。今月は「⑪グローブ型だけではない!バラエティ豊かなクリームパン」業界誌なので、普通の書店では入手しずらいかもしれませんが、お手に取る機会がありましたら是非チェックしてみてください。

 

製菓製パン 2020年 12 月号 [雑誌]

製菓製パン 2020年 12 月号 [雑誌]

  • 発売日: 2020/11/27
  • メディア: 雑誌
 

 

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【盛岡旅】盛岡城跡にある櫻山神社を参拝!

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旅するパンマニア(弾丸パントラベラー)片山智香子です。

11月11日-12日と盛岡@岩手へパン旅に行ってきました!某Web媒体の取材旅行なのでどちらのパン店に行ってきたかはまだ書けないのですが、取材の合間に立ち寄った盛岡の名所を一足お先にご紹介しますね。

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盛岡城跡に隣接(跡地内?)にある櫻山神社。江戸時代中期の寛延2年に創建されて、南部藩の総鎮守として信仰されてきた神社。国の重要文化財に指定されている南北時代初期の刀が所蔵されているらしいのだけれど、取材の合間だったのでそこまでチェックできておらず、参拝だけ。

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櫻山神社の御朱印

ただね、御朱印だけは忘れずにもらってきましたよ。荷物を軽めにしたかったので今回は御朱印帳は持参せず・・・。

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【YouTube】湘南さんぽ 絶対食べて欲しいおすすめパン5選 

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旅するパンマニア(弾丸パントラベラー)片山智香子です。

今回は湘南(江ノ電藤沢駅腰越駅)にある5軒のパン屋さんをご紹介!江ノ電は藤沢からと鎌倉からとでは見える風景が違くて面白いです☆

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YouTubeチャンネル『ちかパントラベル』では、美味しいパン屋さん、その近くの地理・歴史なんかも深掘りして街歩きが楽しくなるような情報を分かりやすく配信していきます。是非、チャンネル登録をお願いいたします♡

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【パンまつり】池袋パン祭り@東武百貨店 今年の対談はYouTubeにて見ることができます!

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旅するパンマニア(弾丸パントラベラー)片山智香子です。

第1回目から監修させて頂いている池袋・東武百貨店のIKEBUKUROパン祭り。11月19日~25日まで開催しております。毎回ご好評を頂いているシェフたちとの対談ですが、今回はYouTubeにて4名の方にお話しを聞かせて頂いております。

 

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レジニシエの成澤さん

フランスのバゲットコンクールで、外国人初、女性初の優勝をした凄い方。今回はその成澤さんが池袋パン祭りの会場で自らパンを焼いてくれています!

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ヴァ―ネルの宮脇さん

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メゾンカイザーの木村社長

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グムグムの油井さん

 

是非、チェックしてみてくださいねー!

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【連載】トレスパレンテ  東京・都立大学  朝時間.jpパン連載・金曜日

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旅するパンマニア 片山智香子です。

大人気ウェブサイト「朝時間.jp」のパン連載。都内近郊に限らず、日本全国の朝にアプローチしております!隔週の金曜日に更新!!
本日紹介するのは東京・都立大学のトレスパレンテです。 

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