旅するパンマニア 片山智香子です。 ６月27日発売、製菓実験社「製菓製パン7月号」に連載執筆させて頂いております。「㊶いま中央線が熱い？高円寺・阿佐ヶ谷のパンを食らう」です。 業界誌なので、普通の書店では入手しずらいかもしれませんが、お手に取る…

旅するパンマニア 片山智香子です。 清澄白河エリアのパン屋さん3軒を巡ります。 清澄白河というとコーヒーの街というイメージがありますが、実はここ最近はパン屋激戦区でもあります。 iki Roastery&Eatery（イキ ロースタリー&イータリー）は同じエリアにi…

旅するパンマニア 片山智香子です。 焼津・藤枝エリアのパン屋さん3軒を巡ります。 今回は藤枝から2軒、焼津から１軒。実はこのエリア、家族旅行でほぼ毎年のように行っていたのですが、お目当てが鰻と鮪＆お盆の時期ってことで、ちょうどお休みになっていた…

旅するパンマニア 片山智香子です。 ６月14日（水）のバラ色ダンディ@東京MXにて「DANDY Academy」にてプチ密着して頂きました。 ＝＝＝ YouTube→☆チャンネル登録してくださると嬉しいです！ Instagram→☆ 一番早く情報発信してます。フォローお願いします！…

旅するパンマニア 片山智香子です。 湘南エリアのパン屋さん3軒を巡ります。 今回は湘南台から2軒、鵠沼から１軒。初めて湘南台に降りたったのだけれど、３路線通っているってこともあり構内が広くてびっくり！ パン工房向日葵のパンは全体的にそこまで固く…

旅するパンマニア 片山智香子です。 京急沿線のパン屋さん3軒を巡ります。 Ainomi Bakeryは、家族経営でお母さんとお嬢さんがパンを焼いているらしいですよん。海の方というか、近くは倉庫なのかな？と思うような、えっ？ここ？って場所にあるのだけれど、個…