2020-07-27

【東京・三鷹】絶対買い！のメイプルラウンド　Bakery Cafe delices,

f:id:panyameguri:20200727040821j:plain

旅するパンマニアブログ（弾丸パントラベラー）片山智香子です。

JR中央線の三鷹駅から徒歩4分程度。実はここ何の予備知識ももたず、店構えの雰囲気が素敵だなと思い、ぶらり入ってみたお店。これがですねー、めっちゃ美味しかった！！

こういうパンとの出合いがあるから、パン屋さんめぐりはやめられないんですよねー！！

f:id:panyameguri:20200727041030j:plain

中に入ってみるとラインナップとしては地域に密着した街のパン屋さんの雰囲気。食事系のパンが多いです。

f:id:panyameguri:20200727041130j:plain

その中で一番人気というのがコチラ！メイプルラウンド。
ブリオッシュ生地にメイプルシロップのペーストを巻いたラウンドブリオッシュ。小ぶりなので、家族で食べるには一人一個買ったほうが良いかも。近所だったらリピ買いする一品！これは絶対に買いですよ。買い！

f:id:panyameguri:20200727041325j:plain

f:id:panyameguri:20200727041335j:plain

そのまま食べてもメイプルシロップの甘味が身体に優しいし、ブリオッシュ生地で柔らかく、トーストせずともモソモソしない（←これ大事！）
試しにトーストしてみたのだけれど、これはこれで外側がさっくりして新しい食感が加わりさらに美味しかったです。

f:id:panyameguri:20200727041534j:plain

お店の左には結構大きめなカフェスペースあり、奥は厨房になっているようです。

Bakery Cafe delices（ベーカリーカフェデリス）
住所：東京都三鷹市下連雀3－31－2
電話番号：0422－46－8308
営業時間：8：00～20：00
定休日：火曜日・お盆・年末年始

＝＝＝

YouTube→☆
チャンネル登録してくださると嬉しいです！

Instagram→☆　
一番早く情報発信してます。フォローお願いします！
パン屋さんめぐりの会＠Facebook
フォロワー2万人以上！「いいね！」お願いします！
Twitter→☆
HP→☆　メディア経歴、講演実績など

仕事のご依頼はメールアドレス↓までお願いします。
panyameguri☆gmail.com
↑☆を@に変更してください。

＝＝＝

2020-07-27

【京浜急行パンの旅⑱】浦賀：パン市場はまだぶんてん

f:id:panyameguri:20200725143622j:plain

旅するパンマニア（弾丸パントラベラー）片山智香子です。

2020年2月24日（新月）より、我が愛する京浜急行沿線のパン屋さんを紹介していく「京浜急行パンの旅」をスタート！毎週月曜日に更新予定！

＝＝＝

新型コロナウィルス感染症拡大を防ぐため、外出の判断については国、および自治体の方針に沿ってご自身で判断し行ってくださいね。

＝＝＝

f:id:panyameguri:20200725144148j:plain

京急にはざっくり終点が3か所あります。
三崎口、逗子・葉山、そして、今回伺った「パン市場はまだぶんてん」がある浦賀。横浜からどれくらいかかるかや、行先によってどこで乗り換えるかなどは、Youtube「ちかパンチャンネル」で説明しているのでリンクしておくのでお時間ある時にチェケラ！

さて、話を浦賀に戻します。浦賀駅に到着し改札をでたら階下におり、目の前の横断歩道を渡ったら道なりに、右手に浦賀警察署が見えてきたらそろそろ曲がる合図。通りすぎすぐのところを右折。あとは道なりに歩いて行くと右手に「パン市場　はまだぶんてん」が見えます。駅から徒歩で8分くらい。道順としてはかなり簡単です。

f:id:panyameguri:20200725144238j:plain

こちらのお店、看板にも書いてあるとおり、大正3年創業でソフトフランス発祥のお店なんです！！大正3年は1914年なので106年って凄いですよね。店内には食パンなどのシンプルなパンはもちろん、調理パンや菓子パンなども充実していました。個人的にはこんなふうに厨房（？）の見える雰囲気がなんか食堂っぽくて（←イメージ（笑））良かったなー。

f:id:panyameguri:20200725144856j:plain

ちなみに不動の人気は、やはりソフトフランスで、惣菜系の一番人気はフィッシュサンド、そして、やっぱり浦賀といったら西と東の両方にある「叶神社」が有名なので、それにちなんだ「叶（かのう）あんぱん」は食べてみなくちゃ！とこの3つを購入。

f:id:panyameguri:20200725150117j:plain

フィッシュサンド
キャベツの千切りに、揚げた白身魚、そこに自家製のタルタルソースがたっぷり！最大のポイントは自家製タルタルソース。濃厚ながらもちょっぴり感じる酸味。揚げ物にタルタルって下手すればしつこくなっちゃいがちなところを、キャベツを下にサンドすることで口内調理され緩和されている印象。時にさっくり感も残るソフトフランスとの相性抜群！

f:id:panyameguri:20200725143622j:plain

叶（かのう）あんぱん
あんぱんに自家製バタークリームたっぷり！前述しましたが、浦賀は叶神社が有名ということで焼印されてます。餡子の優しい甘味とバタークリームのクチドケの良さにより舌ざわりなめらかで、昔と今が混在していて緑茶なんぞと一緒に頂きたいあんぱんでございました。

f:id:panyameguri:20200725150747j:plain

f:id:panyameguri:20200725150716j:plain

ソフトフランス
そして、最後に紹介するのがソフトフランス。創業当時からいまでの人気の看板商品。形も丸いし、昔ながらな味わいなのかなと思いきや、噛むごとに生地自体の甘味を感じることができる。それでいて後味がスッキリしているの！形が丸いこともあり、さくさく食べれちゃう。私が行った時は焼きあがったばかりだったので袋詰めできておらず、1個だけ購入したけれど、通常は3個入りや5個入りで販売されているみたいです。

f:id:panyameguri:20200725153324j:plain

叶神社や愛宕山公園の方に向かっていくと左に海、遊歩道がありベンチがたくさんあるので、もし家に持ち帰らずに食べるのであればそちらで外パンするこをオススメします！

f:id:panyameguri:20200725154252j:plain

パン市場はまだぶんてん
住所：神奈川県横須賀市浦賀5－7－5
電話番号：046－841－0046
営業時間：7：30～16：00
定休日：水曜日・木曜日
最寄り京浜急行駅：浦賀

www.youtube.com

＝＝＝

YouTube→☆
チャンネル登録してくださると嬉しいです！

仕事のご依頼はメールアドレス↓までお願いします。
panyameguri☆gmail.com
↑☆を@に変更してください。

＝＝＝

2020-07-26

【バインミーマニア㊵】三鷹：pho viet

f:id:panyameguri:20200726105416j:plain

旅するパンマニア（弾丸パントラベラー）片山智香子です。

JR中央線の三鷹駅から徒歩4分。南口から三鷹中央通り商店街の並びにあるpho viet。Tokyu Storeが目印です。2020年6月26日にオープンしたばかりのお店。

f:id:panyameguri:20200726112026j:plain

オーナーは日本人の方なのだけれど、シェフはベトナムの方（結構、そういうスタイルのお店増えてきましたね）バインミー専門店というわけではなくてベトナム料理のお店なのでフォーもあります。フォーも大好きなので毎回、バインミーと一緒にフォーを食べたい気持ちが高まるのですが、確実に太りそうなのでいつもぐっと我慢してます（笑）

f:id:panyameguri:20200726112119j:plain