【京浜急行パンの旅⑤】県立大学：soil by HOUTOU BAKERY
旅するパンマニア（弾丸パントラベラー）片山智香子です。
2020年2月24日（新月）より、我が愛する京浜急行沿線のパン屋さんを紹介していく「京浜急行パンの旅」をスタート！毎週月曜日に更新予定！
5回目は県立大学にあるsoil by HOUTOU BAKERY
先に申し上げておくとsoil by HOUTOU BAKERYは2020年3月31日で閉店（その後、4月中旬より店舗は母体であるホートーベーカリーとして再始動するそうです）なのではありますが、残り1週間だけでも是非ともこの連載で紹介したくて！
こちらのお店、利便は最高！なぜなら改札（1つしかないです）出てすぐ左。歩数でいうと5歩くらい（笑）直結しているのです。
前面ガラス張りの扉から垣間見える、美味しそうに陳列されたパン！パン！パン！soilは国産小麦や地元食材を中心にしたパンが並ぶのだけれど、実は前回来た時にお目当てのものがなかったので、改札でる前にチラッと横目でチェック！あったー！ありましたー！！
やっちゃんトマトのクロワッサン
ざっくりした食感のクロワッサン生地の中にはダマンドクリーム（アーモンドクリーム）その上にはクリームチーズがたっぷりぬられ（塗るというよりのせている感じ）どかんと丸ごとトマト！見た目のインパクトも凄いけれど、そんな見た目なんてどうでもよくなるくらい、トマトが美味しかった！フレッシュな酸味、後からくるトマト本来の旨味、このトマトなら何もつけなくても何個でも食べることができる！それくらい美味しい！クリームチーズの塩味とクロワッサン生地に練りこまれているバターのコクの相性がバッチリ！
オリーブと豆乳バター
小ぶりです。二口くらいで食べきってしまうくらいの大きさなのだけれど、焼き色と組み合わせに惹かれて購入。さっくりと小麦の味感じるハードパンにオリーブ。まず、それだけで美味しい（笑）そこに豆乳バターをサンド。コクがあるのにあっさりした豆乳バター。初めて食べたのだけれど美味しい！
3月いっぱいで閉店してしまうのは残念でならないのではありますが、夏頃に湘南の方に小森シェフの新しいお店をオープンする予定ではあるようなので、それを楽しみに待つことにします！
soil by HOUTOU BAKERY
住所：神奈川県横須賀市安浦2－29－1
電話番号：046－874－6622
営業時間：9：00～19：00
定休日：日曜日・祝日
最寄り京浜急行駅：県立大学
（2020年3月31日で閉店）
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【連載】Banh mi Tokyo 朝時間.jpパン連載・毎週金曜日
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本日紹介するのは東京・外苑前のBanh mi Tokyoです。
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【京浜急行パンの旅④】上大岡：ブーランジェリーオンニ
旅するパンマニア（弾丸パントラベラー） 片山智香子です。
2020年2月24日（新月）より、我が愛する京浜急行沿線のパン屋さんを紹介していく「京浜急行パンの旅」をスタート！毎週月曜日に更新予定！
上大岡駅の西口を出ると大通りに面しているのでそのまま左方向へ。ほどなく歩くとセブンイレブンが見えるので横断歩道を渡り、左折あとはざっくり道なりに10分くらい歩きます。近くにイトーヨーカ堂があります。
onni（オンニ）とはフィンランド語で「幸せ」の意味なのだそう。店主の近賀シェフはパン好きの聖地でもあるツオップで修業されていて、私がブーランジェリーオンニを知るきっかけも、そちらから。リトルツオップな雰囲気なのかな？と思いきや、これまた違った素晴らしさがあり、どれもこれも愛おしいくらい美味しそうなパンたち。
人気があるのは、カレーパン。2019年のカレーパングランプリでも金賞を受賞。挽肉に数種類のスパイスを合わせて一晩寝かせているのだそう。ルウは大阪のインド料理店Navinのもの。これ美味しい！中辛とPOPに書かれている通り、そこそこ辛味きいてます。個人的には辛いもの大好きなのでかなりお気に入りのカレーパンに。
カスタードどーなつ
見た目の可愛らしいフォルムに思わず目が惹かれ、暑くなる時期には作らないとい季節限定の「限定」にも心動かされまして（笑）ドーナツなので軽いというよりはしっかりした食感。クリームパンとはまた違った面白い味わいです。カスタードクリーム好きとしては見逃せない一品。
あんぱんだけでも4種類あり、一つ一つが小ぶりなのでそれぞれ食べ比べするのも面白そう！この日は藻塩あんぱんを購入。小倉つぶあんにほんの少し藻塩を加え甘味をひきたたせた、つぶあんぱん。近賀シェフ曰く、夏の暑い時にこの塩味がきくと思ってつくられたそう。スイカに塩をかけて、より甘味を際立たせる効果に似てますね（笑）もともと塩好きなのでこれも好きな味。
イートインスペースもあるので、外を見ながらゆっくりまったりパンを楽しむのもオススメ！
ブーランジェリーオンニ
住所：神奈川県横浜市港南区上大岡3－10－1
電話番号：045－367－8501
営業時間：8：00～18：00
定休日：水曜日・日曜日
ＨＰ：boulangerie onni
最寄り京浜急行駅：上大岡
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【連載】foodscape! 朝時間.jpパン連載・毎週金曜日
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本日紹介するのは大阪（福島）にあるfoodscape!（フードスケープ）です。
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