【神奈川・横浜】まるでケークサレ！チーズビスケットは絶対に食べてみて欲しい一品！ Under Bluff COFFEE

旅するパンマニア　片山智香子です。

2017年9月2日に横浜市中区上野町にUnder Bluff COFFEEがオープン！ブラフベーカリーといえば元町の代官坂の途中にある超人気店。本店から１０分程度下ったところに菓子厨房が独立しオリジナルブレンドコーヒーや焼き菓子などを楽しめるように！カフェだけに単独で行くのであれば、JRの山手駅が最寄になるようです。基本的にこちらにはパンはありませんが、モーニングメニューとしてトーストはあるそうですよ。

パンは販売されていませんが、焼き菓子はもちろん、キッシュも販売されていて、パン屋さんのキッシュが大好きな私、思わず「キッシュください！」と言いそうになりましたが、ちょっと変わったビスケットを発見したので「チーズビスケット」をオーダー。それに濃い目のオリジナルブレンドコーヒーをあわせて・・・。

このチーズビスケット大正解！めちゃくちゃ美味しい！見た目、固くてほろほろと口の中の水分が吸収されちゃう感じなのかなと思いきや、中はしっとりしてます！外側のサクッと感とのバランスがいい！後からコショウがきいて具材の味が複雑に絡み合うんですよ。もうね、ビスケットっていうよりケークサレを少し固くしたような感じ。完全、食事な感じです。カウンター席もあるので、ぶらり一人で立ち寄るにもちょうど良いカフェでした。

Under Bluff COFFEE
住所：神奈川県横浜市中区上野町1-8 
電話番号：045-264-8059 
営業時間：8:00～18:00
定休日：火曜日・水曜日