【ハワイ】【横浜】ハワイで大人気のロコフード　“マラサダ”　が横浜でも食べることが出来る！Lenards（レナーズ）

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旅するパンマニア片山智香子です。

ハワイで有名なパンといえば、Lenardsのマラサダ！とすぐさま頭に浮かぶ人も多いかもというくらいハワイのロコフード。まず、マラサダって何よ？！ドーナッツとは違うの？と思われる方も多いかと思いますがとは、イーストで発酵させたパン生地を揚げたれっきとしたパン。ちなみに発祥はポルトガルで、パンの種類でいうと「揚げパン」なのです。ポルトガルでは、キリスト教の習わしでイースターの46日前の水曜日から断食が行われ、その前日の火曜日には、卵や小麦粉、バターを使いきるために、マラサダなどの揚げ物を食べるのだそうですよ。

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ハワイは基本、車で移動ですが現地で運転できなくても大丈夫！詳しい路線は忘れてしまいましたが、トロリーバスでお店の近くまで行くものがあったはず。（というか、自分たちはそれで行ってきたので（笑））ホノルルの繁華街から離れているということもありますが、こちらの客層、ほぼほぼロコ。現地の方ばかりでしたね。しかし！！ハワイまで行かなくても横浜で食べることが出来るんです！

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横浜のみなとみらいエリアにあるワールドポーターズ。ここは、はっきりとした最寄り駅はないのだけれど、私自身はみなとみらい駅から歩いて行くことが多いですね。１階奥のHawaiian Townの一角に上で紹介したホノルルに本店があるレナーズの日本唯一のお店があるんですよ。

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レナ―ズのマラサダはとってもふんわり！めちゃくちゃ軽い食感なのだけれど、中は気持ちしっとりいていて、その口どけのよさにおもわずペロリと一気に食べてしまいます。出来たら揚げたても食べてみて！これまた格別！！定番は「シュガー」なのだけれど、ハワイでは「カスタード」を食べました。同じように生地の中にクリームがはいっていても、シュークリームともクリームパンとも食感も味わいも違うから不思議。

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