旅するパンマニア 片山智香子です。 軽井沢のパン屋さん4軒をめぐります。「フランスベーカリー」は旧軽井沢銀座にあり、イギリスの某有名アーティストが奥様の別荘がある軽井沢に来た時は通っていたことで有名。フランスベーカリーの目の前にある「浅野屋」…

旅するパンマニア 片山智香子です。 5月28日発売、製菓実験社「製菓製パン6月号」に連載執筆させて頂いております。「㉙埼玉のパンを食す～浦和編～」です。 業界誌なので、普通の書店では入手しずらいかもしれませんが、お手に取る機会がありましたら是非チ…