【京浜急行パンの旅㉛】金沢文庫：TSUGIMI
旅するパンマニア（弾丸パントラベラー）片山智香子です。
2020年2月24日（新月）より、我が愛する京浜急行沿線のパン屋さんを紹介していく「京浜急行パンの旅」をスタート！毎週月曜日に更新予定！
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新型コロナウィルス感染症拡大を防ぐため、外出の判断については国、および自治体の方針に沿ってご自身で判断し行ってくださいね
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京急の金沢文庫駅から徒歩8分のところにあるTSUGUMI BAKERY。ここは金沢文庫在住うの友人に教えてもらったパン屋さん。プライベートな話で恐縮ですが、金沢文庫には義父のお墓があるので、年に数回は必ず降りる場所なのですが、駅からすぐにバスに乗ってお寺に行ってしまうので、TSUGUMI BAKERYがある場所歩いたことなかったです。こんな可愛らしいお店があったなんて！
おすすめはパン・ド・ミなようなのですが、すぐに食べることができるパンで探していたので、一番人気だという塩パンと、お店に入った瞬間に思わず目を惹いた、かぼちゃのクリームパンを購入してみましたよ。
パン生地はしっかりした食感で、カスタードとかぼちゃ餡の2層になってます。かぼちゃ餡の上にカスタードがのっている形。2層になっているからかカスタードクリームはそこまで甘くないのが良かったですね。クリームも、とろ～りというよりは、気持ちしっかりめで、それぞれの味を楽しめるクリームパンでした。
よつ葉バターを生地でまき、岩塩をのせて焼いたという塩パン。いやー、塩パンはハズレがない！絶対に美味しい。だって甘しょっぱいの良いところしか出てこないパンだもん（笑）これ、近所だったら何個も買って朝食に出すパターンですね（笑）
TSUGUMI BAKERY
住所：神奈川県横浜市金沢区泥亀1－18－7睦月ビル１F
電話番号：045－788－4110
営業時間：10：00～18：00
定休日：日・月曜日
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