旅するパンマニア 片山智香子です。大阪のパン屋さんめぐりをしてみて思うのは、スタイリッシュでハード系も充実しているパン屋さんは中ノ島近辺のオフィス街あたりに集中していると感じたことはこちらでも書きましたが、パリアッシュも例に違わず。ブーラン…

旅するパンマニア 片山智香子です。 大阪市営地下鉄御堂筋線の淀屋橋から徒歩４分のところにあるPAINDUCE（パンデュース）「PAINDUCE」とは、 フランス語の[le pain]と、英語の[produce]をあわせた言葉で、 基本を大切にしながらも新たなパンの可能性を生み…

旅するパンマニア 片山智香子です。 大阪のパン屋さんめぐりをしてみて思うのは、スタイリッシュでハード系も充実しているパン屋さんは中ノ島近辺のオフィス街あたりに集中しているなということ。こちらのブーランジェリー ア ビアントも例に違わず。最寄り…

旅するパンマニア 片山智香子です。 大阪・梅田の駅前に行列のできるパン屋さんがある。土地勘がないのでどちら方面と言えばいいのか分からないのだけれど、阪急・阪神百貨店とは逆方面の出口、そこから徒歩５分程度のところにあります。行く前から行列必至…

旅するパンマニア 片山智香子です。 Boulangerie gout （ブーランジュリーグウ）は大阪の地下鉄谷町線・長堀鶴見緑地線「谷町六丁目」駅を下車、７番出口、通りを挟んで目の前にあります。こちらのお店は６月に阪神百貨店さんで登壇させて頂いた食パンイベン…