旅するパンマニア 片山智香子です。 12月からスタートした大人気ウェブサイト「朝時間.jp」のパン連載。といっても実は1年半ほどお休みを頂いて連載を気持ち新たに再スタート！って感じなのではありますが、以前と違うのは都内近郊に限らず、日本全国の朝に…

旅するパンマニア 片山智香子です。 私のバインミー愛についてはこちらの記事を読んでもらうとして・・・。 東京メトロ日比谷線、ＪＲの恵比寿駅西口を降りて改札を右折、表にでたら左折、大きな道路にでたら右折、突き当りが十字路になっているのでそちらを…

旅するパンマニア 片山智香子です。 京成の菅野駅から10分。駅の改札を左に出たら住宅街の中をグーグルマップに沿い歩いて行き、最後に大きな通りにでると赤い扉のブーランジェリールシアンが見えてきます。 第一声、思わず「可愛い！」と言ってしまうほど、…

バインミー図鑑: ベトナム生まれのあたらしいサンドイッチ 作者: 柴田書店 出版社/メーカー: 柴田書店 発売日: 2019/06/24 メディア: 単行本 この商品を含むブログを見る 旅するパンマニア 片山智香子です。 私がバインミー大好きということはバインミーの旅…

旅するパンマニア 片山智香子です。 先週の金曜日、6月21日（金）、鳥越製粉船橋工場にて開催された2019年ドイツパン研究会総会及び講習会に行ってきました。 実はこちらの研究会、6年前に登壇させて頂く機会があったことと、昨年は鳥越製粉様の経営者セミナ…

旅するパンマニア 片山智香子です。 東京メトロ日比谷線の広尾駅から徒歩5分程度のところにある東京フロインドリーブ。神戸にあるドイツパンの草分け的存在であるフロインドリーブで修業をし、のれん分けという形で開業したお店。神戸のフロインドリーブにも…

旅するパンマニア 片山智香子です。 12月からスタートした大人気ウェブサイト「朝時間.jp」のパン連載。といっても実は1年半ほどお休みを頂いて連載を気持ち新たに再スタート！って感じなのではありますが、以前と違うのは都内近郊に限らず、日本全国の朝に…

旅するパンマニア 片山智香子です。 私のバインミー愛についてはこちらの記事を読んでもらうとして・・・。 都営浅草線の人形町駅から徒歩8分。グーグルマップ通りに行くと、直角に2回曲がる道のり。多分、ショートカットできる道がないのでしょうね（笑）ま…

旅するパンマニア 片山智香子です。 バインミーが大好きで、ことあるごとに食べては「大好きだ！」と声を大にしてオススメしてきましたが、2019年4月から改めてバインミーマニアとして都内、近郊、地方遠征も含めてありとあらゆるバインミーを食べています。…

旅するパンマニア 片山智香子です。 ＪＲ原宿駅から歩いて行くと15分くらい、千代田線の明治神宮駅からは５～6分程度かな。基本的にグーグルマップ通りに行くのと小洒落た街の道順をうまく説明できない＆私は他の予定ありで原宿駅から行きましたが、まぁ、明…

旅するパンマニア 片山智香子です。 12月からスタートした大人気ウェブサイト「朝時間.jp」のパン連載。といっても実は1年半ほどお休みを頂いて連載を気持ち新たに再スタート！って感じなのではありますが、以前と違うのは都内近郊に限らず、日本全国の朝に…

旅するパンマニア 片山智香子です。 ５月１８日（土）に名古屋のテレビ局、ＣＢＣの花咲かタイムズのロケのために名古屋入り。せっかくなのでプライベートで１泊し、翌１９日（日）は名古屋のパン屋さん＆バインミー屋さんをめぐり。パン教室をしていた頃の…

旅するパンマニア 片山智香子です。 私のバインミー愛についてはこちらの記事を読んでもらうとして・・・。 東急東横線、目黒線の元住吉駅から徒歩1分。東口を出ると目の前にマクドナルドがあります。そこと線路の間の道を線路沿いに100ｍくらい歩いて行くと…

旅するパンマニア 片山智香子です。 群馬遠征をしてからもう少しで1か月たってしまう・・・。最近、インプット（パン屋さんめぐり）にアウトプットが追いついてなくて（汗）そう、先月のＧＷが明けてから、パン屋さんに行くためだけに群馬に行ってきました。…

旅するパンマニア 片山智香子です。 5月24日（木）北海道の函館へ弾丸日帰りパン屋さんめぐりに行ってきました。今回は初・函館！ということもあり市電でまわれるパン屋さんをセレクト。函館空港から市内への行き方、市電の乗り方などは各パン屋さんの記事に…

旅するパンマニア 片山智香子です。 5月24日（木）北海道の函館へ弾丸日帰りパン屋さんめぐりに行ってきました。今回は、初・函館！ということもあり市電でまわれるパン屋さんをセレクト。函館空港から市内へはバスが定期的に出ています。（空港－ＪＲ函館駅…

旅するパンマニア 片山智香子です。 本日、６月１０日（月）発売、旅の手帖７月号の「達人と行く 青春１８きっぷの旅」にパンの達人として掲載して頂いております。ご当地パンを求めて近畿・山陰に１泊２日の旅へ！青春１８きっぷでめぐるパンの旅って他には…

旅するパンマニア 片山智香子です。 ５月２４日（木）北海道の函館へ弾丸日帰りパン屋さんめぐりに行ってきました。今回は、初・函館！ということもあり市電でまわれるパン屋さんをセレクト。函館空港から市内へはバスが定期的に出ています（空港－ＪＲ函館…

旅するパンマニア 片山智香子です。 私のバインミー愛についてはこちらの記事を読んでもらうとして・・・。 バインミーの旅、１１軒目はＪＲ京浜東北線の蒲田駅から徒歩６分。京急蒲田駅から徒歩１０分程度のところにあるベトナム料理の店、ミ・レイ。アクセ…

旅するパンマニア 片山智香子です。 12月からスタートした大人気ウェブサイト「朝時間.jp」のパン連載。といっても実は1年半ほどお休みを頂いて連載を気持ち新たに再スタート！って感じなのではありますが、以前と違うのは都内近郊に限らず、日本全国の朝に…

旅するパンマニア 片山智香子です。 私のバインミー愛については、こちらの記事を読んでもらうとして・・・。 バインミーの旅、10軒目は小田急線の高座渋谷から徒歩20分程度のところにあるバインミーヴィエ。1971年に建設された神奈川最大級の県営住宅である…

旅するパンマニア 片山智香子です。 そう、ブログ名に「旅する」と銘打つくらい、旅行するのが大好き！新幹線でも良いのだけれど、出来れば飛行機を利用して。国内でも良いのだけれど、出来れば海外に行きたい。その中でも台湾は大好きな国で何度も行ってい…

旅するパンマニア 片山智香子です。私のバインミー愛については、こちらの記事を読んでもらうとして・・・。 バインミーの旅、9軒目は小田急線の高座渋谷から徒歩20分程度のところにあるタンハー。1971年に建設された神奈川最大級の県営住宅であるいちょう団…

旅するパンマニア 片山智香子です。 昨日の8時30分～フジテレビ（関西テレビ）「にじいろジーン」の「ぐっさんとググっともっと！」コーナーにて、ぐっさんと賀来千香子さんにクリームパンを紹介しました。 www.ktv.jp

旅するパンマニア 片山智香子です。 先週の日曜日、5月26日、THE KNOT TOKYO内の２階、MORETHAN GRILLにてMORETHAN BAKERYの神林シェフとカフェファソンの岡内さんとのコラボイベントに参加してきました。 テーマは「上質な朝食の提案」3種類の食パン（生＆…