旅するパンマニア 片山智香子です。 いまや高田馬場はバインミー激戦区。 JRを降りて左（ちなみに右に向かうと早稲田方面）徒歩５～１０分圏内に続々とお店がオープンしているんですよ！っと、その前にバインミーって何？とご存知ない方に説明すると、バイン…

旅するパンマニア 片山智香子です。 温泉の街、湯河原。JR東海道線の湯河原駅から徒歩7分程度のところにブレッドアンドサーカスはあります。私、行列に並ばなかったことありません！いつ行ってもにぎわってるんです。一度、休日でしたが11時オープンのところ…

旅するパンマニア 片山智香子です。 大阪のパン屋さんめぐりをしてみて思うのは、スタイリッシュでハード系も充実しているパン屋さんは中ノ島近辺のオフィス街あたりに集中しているなということ。こちらのブーランジェリー ア ビアントも例に違わず。最寄り…

旅するパンマニア 片山智香子です。 日本初の燻製サンドイッチ専門店・彩薫舎。最寄駅は都営新宿線の小川町か東京メトロ丸の内線の淡路町、これらの駅からだと徒歩１分くらいかな。ＪＲだと神田が一番近く徒歩５分くらい。 神田という場所柄、ビルが多くあま…

旅するパンマニア 片山智香子です。 東京都内にパン屋さんって何軒あるのか？たくさんありすぎて考えてみたことなかったけれど、メディアのお仕事などをしていると、たまにそういうった質問を受けることがあります。せっかくなので自分の足で訪問し、食べ、…

旅するパンマニア 片山智香子です。 都心から１時間程度で行ける古都・鎌倉。神社仏閣を楽しむも良し、江ノ電に乗り海沿いの街並みを堪能するも良し、ぶらり散歩するだけでも特別な気分になれるから不思議。そう、鎌倉には鶴岡八幡宮を始め、銭洗弁財天宇賀…

旅するパンマニア 片山智香子です。 ２０１５年の夏にオープンしたベーカリー＆レストラン沢村・旧軽井沢店。沢村は都内の広尾や丸の内、新宿にもあり、軽井沢にもすでに中軽井沢のハルニレテラスにもあるのですが、こちらの旧軽井沢店は２８０名収容できる…

旅するパンマニア 片山智香子です。 2015年、2016年と台湾旅行に行ってきたワタクシ。パンを語る前に、まず台湾！凄くいいです！！JAL、ANA 、チャイナ、エバと羽田ー松山直行便が出航してますし、LCCもpeachなら羽田発着だったかと。初回は送迎付きのツアー…

旅するパンマニア 片山智香子です。 ２０１５年に福岡のパン友さんと１０軒以上のパン屋さんをめぐった話しはこちらでしましたが、シェ・サガラはその１１ヶ月くらい前に別件で訪問したパン屋さん。そう２０１５年はパンをテーマに福岡を２回も旅した福岡イ…

旅するパンマニア 片山智香子です。 パンをテーマに京都を旅した２０１１年冬と２０１４年秋。たま木亭、すでに店舗も大きめなところに移転しておりますが、ここに書かれているのは移転する前の情報なのであしからず。JR京都駅から奈良方面の電車に乗り３０…

旅するパンマニア 片山智香子です。 パンをテーマに北海道を旅した２０１３年初夏と２０１４年夏。もしかしたら、いまはさらにバージョンアップした美味しいパンがあるかもしれませんが、当時を思い出しながら書きますね。北海道は札幌、小樽、帯広と行きま…

旅するパンマニア 片山智香子です。 大阪・梅田の駅前に行列のできるパン屋さんがある。土地勘がないのでどちら方面と言えばいいのか分からないのだけれど、阪急・阪神百貨店とは逆方面の出口、そこから徒歩５分程度のところにあります。行く前から行列必至…

旅するパンマニア 片山智香子です。 沖縄は縦に長く、基本的に電車はないので（空港から那覇の国際通り付近にいくのであればモノレールがありますが）それ以外のエリアは車がないと厳しいという話をコチラで書いたとおり、車で移動することをベースに書いて…

旅するパンマニア 片山智香子です。 ＪＲ東海道線の二宮駅から徒歩１５分程度のところにあるブーランジェリーヤマシタ。同じ神奈川である横浜に住んでいる私だけれど、「二宮？」と最初はどこらへんにあるのかハテナマーク。湯河原の方なのかなとなんともざ…

旅するパンマニア 片山智香子です。 ２０１５年の１２月に福岡のパン友さんのサポートを借り、１泊２日で１０軒以上のパン屋さんめぐりをしたワタクシ。ここパンストックもその中の一軒。現地の美味しいパン屋さんを教えてもらえるだけでもありがたいのに、…

旅するパンマニア 片山智香子です。 埼玉県行田市にある翠玉堂。横浜在住の私、ＪＲで熊谷まで行きそこからは秩父線の行田駅下車。南口から徒歩５分ほどなのですが、駅からの道順は結構簡単。ロータリーを背に前進、りそな銀行を左折した通りにあるので迷う…

旅するパンマニア 片山智香子です。 京浜急行の県立大学駅下車０分。そう、こちらSoilは駅直結なのです。もともとは横須賀で老舗の法塔ベーカリーの県立大学駅店があった場所。それを２０１６年に地元の食材を中心に新しい食文化を提案する「soil by HOUTOU …

旅するパンマニア 片山智香子です。 沖縄のパン屋さんめぐりは基本的に車。那覇の国際通りは空港からモノレールでいけますが、それ以外のエリアは車でないと厳しいですね。PLOUGHMAN'S LUNCH BAKERYは北中城にあり、農夫のランチという意味なのですが、雰囲…

旅するパンマニア 片山智香子です。 Boulangerie gout （ブーランジュリーグウ）は大阪の地下鉄谷町線・長堀鶴見緑地線「谷町六丁目」駅を下車、７番出口、通りを挟んで目の前にあります。こちらのお店は６月に阪神百貨店さんで登壇させて頂いた食パンイベン…