【横浜】えっ？崎陽軒のスイーツ？！焼売は入ってないよ・・（笑）　HB Style

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旅するパンマニア（弾丸パントラベラー）片山智香子です。

前回の記事でCIAL横浜がオープンしたことを書きましたが、パン以外で気になっていたのがコチラ！なっ！なっ！なんと！崎陽軒のスイーツHB Style
えっ？崎陽軒と言えば焼売でしょ！まさか・・・スイーツの中に焼売入ってるの？！と思われた方、ご安心を。焼売は入ってません（笑）

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TOMCATが入っているエリアとは逆の入り口から入ったところにHB Styleはあります。ココロとカラダを元気にしたいという思いを込めて「インナービューティー」健康と美容を意識したカラダに優しい素材を厳選して作り上げたスイーツなのだそう。ちなみにHealty and BeautyだからHB。

f:id:panyameguri:20200702093825j:plain 材料にはかなりこだわっていて、甜杏仁、甘酒、羅漢果糖、米粉、エディブルフラワーなどなど。ぶっちゃけ、杏仁豆腐が得意ではないので、杏仁かーと思ったのですが、これがめちゃくちゃ美味しい！！私は杏仁ムースでにストロベリーソース、ココアエスプーマをトッピング。ベースは杏仁なんだけれど中にグルテンフリーのスポンジが入ってて、とにもかくにも食感が軽い！あと、この組み合わせ、映えます（笑）