【バインミーマニア⑧】横浜・元町 BUY ME STAND
旅するパンマニア 片山智香子です。
私のバインミー愛については、こちらの記事を読んでもらうとして・・・。
バインミーの旅、8軒目はみなとみらい線の元町・中華街駅から徒歩5分程度のところにあるBUY ME STAND。元町の大通りをぬけて代官坂を上がっていったところ。私の中のイメージはブラフベーカリーに向かう途中にあるお店(笑)ちなみにブラフベーカリーは代官坂をのぼりきったあたりにあります。
ティファニーブルーが綺麗な店内は、どこを切り取っても写真映え抜群!ここはバインミー専門店ではなくホットサンドがメインです。ということで、バインミーは一種類。チャーシュー、なます、マスカルポーネ、パクチー、ライム。それにコールスローがついて1,080円(税込)ランチタイムはドリンクが無料でつくようです(コーヒー、紅茶だけ?要確認)
こちらのバインミーを一言で例えるならアメリカン!パンにはレバーペーストをぬるのが好きな私ですが、マスカルポーネもありだなと。また違ったコクを感じました。なますは今まで食べたバインミーの中で一番、正月に食べるなますに近い気がする。酢がきいているのかな?パンはさっくりというより、ボリューミーなソフトフランスといった感じ。ライムが全体の味をしめていて、さっぱりした食後感。最近食べるパクチーは味がソフトな印象があったけれど、こちらパクチーは味にパンチがあり、次回は可能なら増量したい(笑)
BUY ME STAND(バイミースタンド)
住所:神奈川県横浜市中区元町2-108
電話番号:045-264-4405
営業時間:8:00~20:00
定休日:無休