【ハワイ】じゅわりシロップがやみつき！毎日食べたいクイニーアマン！ KONA COFFEE PURVEYORS

旅するパンマニア　片山智香子です。

3/15日から19日までハワイに行ってきました。ハワイ大好きなのに実に4年ぶり。4年前も、もちろんパン屋さんめぐりはしましたが、今回行ってみて、ハワイのパン事情もだいぶ変わったなと感じましたね。その代表的なお店がカラカウア通り、ワイキキの中心部にあるインターナショナルマーケットプレイスに入っているKONA COFFEE PURVEYORS

こちらのカフェはクヒオ通り側にあり、インターナショナルマーケットプレイスの顔と言っても良いほどの場所（入口）にあり、滞在した3日間毎日朝からにぎわっていました。オーナーであるレイモンド氏は2008年にホノルルコーヒーカンパニーを売り、焙煎するための工場を設立。その後、オンライン販売のビジネスを始め、インターナショナルマーケットプレイスの再オープンにあわせ2016年の秋にカフェをオープン。店名にCOFFEEとついている通りコーヒーの焙煎に関してはこだわりがあり、数社の農園からなる豆ではなく、１つの農園から集めた豆をパックして販売しているそう。

クイニーアマンが看板商品であるパン部門は、サンフランシスコで有名なパンの店「ビーパティスリー」と契約し提供。今回、渡ハするにあたり、美味しいパン情報収集するべく、都内の人気シェフにもオススメを聞いていて教えてもらった同店。まぁ、はずれはないだろう・・とは思っていましたが、想像以上に美味しくて毎日通ってしまったほど！！

 パン全体がほのかにやさしい甘さに包まれているクイニーアマン。さっくりした食感と程よい硬さのバランスが良い。なにより、この味にやみつきになり毎日食べてしまった理由として中にシロップが入っていて、噛んだ瞬間にじゅわりと口の中に優しい甘さが広がるの！！こんなクイニーアマン食べたの初めて！！！とかなり感動してしまった！！また、セサミのクイニーアマンもあって、ゴマの旨味が甘さを邪魔せず、逆に相乗効果となり美味しさをさらにグレードアップさせていました。

他にクロワッサンやキッシュ（パン屋さんのキッシュ好き！）も頂いたのですが、総じてパン全体が優しい甘味につつまれています。大味ではないのに、コクと香りはきちんと押さえられていて何度食べても飽きない！！！次回は気にはないっていたけれどついついクイニーアマンばかり食べてしまって味見できていないバゲットを食べてみようと思っています（って、次はいつハワイに行けるかしら？（笑））

KONA COFFEE PURVEYORS
住所：Hawaii2330 Kalakaua Avenue Honolulu, HI96815
電話番号：(+1)8088451700
営業時間：7：00～23：00
定休日：無休
HP：http://www.konacoffeepurveyors.com/