【東京・代々木】正月も営業！安定の美味しさ！一番人気はクロッカンショコラ！　365日

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旅するパンマニア　片山智香子です。

２０１８年パン始めは小田急線の代々木八幡、東京メトロ千代田線の代々木公園から徒歩１分程度のところにある３６５日。言わずとしれた人気店。店名の通り３６５日営業しているということで、元旦も営業（時間の変更はあります）しています。さすがに元旦には行けませんでしたが、本日３日にお礼も兼ねて行ってきました。そう、昨年の１１月３０日～１２月５日まで開催されていた池袋の東武百貨店、IKEBUKUROパン祭りに出店頂いたばかりか、杉窪シェフにはトークショーまで出演頂き、本当に感謝してもしきれないのです。トークショーの帰りにはヨル１５℃には伺ったのですが、３６５日にくるのは少しばかり久しぶり。

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八幡様の参拝客の方多いのかな―なんて思いつつ、１１時頃に行ったのですが、参拝帰りというよりは、正月から３６５日を目指してきたであろうお客さんばかりで、イートインで食べる頃には外に行列もできておりました。（どうでも良いことですが、私、また写りこんでますね（笑））また、ここ最近、パン屋さんめぐりをしていて感じることに海外（特にアジア圏）の方を見かけることが増えたのですが、３６５日も例にたがわず。お隣に座った方は韓国か中国、台湾の方っぽかったです。

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一番人気のクロッカンショコラ。オーガニックのショコラのガナッシュとサクサク食感のチョコレート。パン生地自体にショコラが練りこまれていて、真ん中の中央部あたりにほんのり甘いガナッシュ（生チョコレート）、その上にさくさく食感のチョコレート（これはなんと呼べばいいのだろう？）と３種類のショコラの味、そして食感の違いを楽しめる一品。金粉がのっているのが高級な気持ちにさせてくれるし、大きさも手のひらサイズ、大人なスイーツパンなのでお持たせにも丁度良いのです。

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また、クロッカンショコラと人気を二分しているのが、白こしあんｘあんぱん
十勝産の大手亡を口当たりなめらかなこしあんぱんに仕上げたパン。白あんということも珍しいですが、なにより驚くのはパン生地の食感。ふんわり柔らかいのとはまた違く、断面図の気泡からも分かるようにエアリー感があるパンに上品な甘さの白あんが1/3くらい入っていて、ドリップして頂いたコーヒーとの相性が最高でした！

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