旅するパンマニア

1万個以上のパンを食べ歩いたパンマニア・片山智香子が国内・海外のパンを求めて旅をする!毎日更新!【国内】都内近郊、北海道、京都、大阪、愛媛、福岡、沖縄【海外】台湾、ベトナム、ハワイ、シンガポール、オーストラリア。目下【港区】のすべてのパン屋を訪問、コンプリートを目指す!珍パンハンターとしても活動中!

【長野・軽井沢】北欧、デンマーク家具も楽しめるお店!軽井沢での朝食はここに決まり! haluta

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旅するパンマニア 片山智香子です。

今日ご紹介するのは長野県の軽井沢にあるharuta。2013年に行ったのが最後のようなのんでかれこれ4年位前。そう5年くらい前から一昨年くらいまでは夏に軽井沢に行くのが恒例だったので、旅行がてら美味しいパン屋さんを求めてめぐっていた時期があるのです。

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中軽井沢駅から徒歩10分程度のところ。私自身は車で行ったのですが、電車利用の方でも行きやすい場所にあります。 大きな通り(多分、国道18号)に面しているので、すぐに見つけられます。朝の6時半には軽井沢入りはしていたので、朝7:00~オープンしているhalutaの開店からそう時間がたっていないうちに入店したのだけれど専用の駐車場はほぼ満車。どうにかギリギリ駐車できた人気!

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朝早かったということもあり、それほど多くのパンが焼きあがっていなかったのだけれど、 焼きあがるたびに次から次へとお客さんがそれを買っていくという(笑) 帰りにおみやげのバゲットが買えないと困るので先に購入しておきました。テーブル2つとそんなに広くはありませんでイートイン席もあり、朝食もかねて店内で頂きました。天井高く、置いてある小物も雰囲気があってとっても居心地の良い空間。

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チキンサンドは、バゲットは硬すぎずかといって柔らかすぎず適度なヒキ、粉も主張しすぎずおかずにあうのでにデイリーのパンとしていい感じ。サンドされたレストロリンさんのムネ肉からはとってもスモークの良い香りがしていて、アクセントに。

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野菜とベーコンのバーガーの野菜は上田あたりでとれるものを使っているのだそう。野菜はガーリックオイルにつけたているらしく柔らかく食べやすかったのと、彩りが綺麗で朝からエネルギーチャージしたいときにぴったり!フォカッチャは、ふんわりした食感で老若男女好きそう。でも上部は少々オイリーで味わい深かったですよ。

ここのパンを食べて感じることは、全体的にさっぱりしています。 私たちがいる間もずっとひっきりなしにお客さんが来ていたのだけれど、 多分、軽井沢に滞在している方が毎日買いにくるのでしょうね。 毎日食べても飽きない。そんな味のパン屋さんでした。

 

haluta(ハルタ
住所:長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢3018-3
電話番号:0267-31-0841
営業時間:7:00~18:00(平日は8時~)火曜日が祝日のときは営業
     冬期(9月以降)は9時~営業 
定休日:火曜日
HP:http://www.haluta.jp/shop/#haluta-karuizawa